Peynirli kek tarifi, peynirli kek nasıl yapılır?

Malzemeler:
3 çorba kaşığı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 tutam tuz
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

İçi için:
250 gram beyaz peynir
1/2 demet maydanoz

Üzeri için:
1 adet yumurtanın sarısı

Yapılışı:
Yoğurt, sıvıyağ ve bir tutam tuzu derin bir kaseye alıp karıştırın. Unu ve kabartma tozunu ilave edip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru, bir parçası daha büyük olacak şekilde iki parçaya ayırın. Büyük olan parçayı orta büyüklükteki tepsiye veya bir kalıba yayıp üzerine rendelenmiş beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanoz karışımını serpip diğer hamuru üzerine yayın. En üste yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.