Malzemeler;
1 adet ekmek hamuru
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karbonat
İnce doğranmış maydanoz
1 dilim beyaz peynir
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
Yapılışı;
Beyaz peyniri çatalla ezip maydanozla karıştırın.
Kâsede; yoğurt, yumurta, karbonat ve tuzu karıştırın.
Ekmek hamurunu; orta kalınlıkta uzunlamasına açın.
Hamurun tam ortasına uzunlamasına peynirli harcı serpin.
Rulo şeklinde sarın.
Hamuru 2 parmak genişliğinde parçalara bölün.
Fırın tepsisini yağlayın.
Poğaçaları tepsiye aralık bırakmadan dizin.
Üzerlerine yoğurtlu karışımı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın.